盐为什么会使血压升高

Question

我在吃完饭之后测血压居然升高了，医生说是饭里的盐导致的，盐为什么会使血压升高？

Answer 1

盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都存在于细胞外液中，钾离子存在于细胞内液中，在正常情况下保持平衡。钠离子和氯离子增加时，渗透压的变化会增加细胞外液，保管钠离子和水，增加细胞间的液体和血液量，同时增加再血液、心室充电量和出口量，从而提高血压。高血压患者避免高盐食物，少吃油炸食物。