得了心血管病就不能吃肉了吗

Question

我是一个荤食主义者，可是患有心血管疾病，那得了心血管病就不能吃肉了吗？

Answer 1

得了心脑血管病或者糖尿病并不意味着从此要远离“肉香”，肉类其实还是可以吃的，但关键要选取这些肉类中最瘦的部分来吃，烹调前注意将各种肉类中的皮和脂肪用刀切掉，在各种各样的烹调方法中，蒸、煮、烩、焯是最符合健康原则的。