可以每餐吃两瓣大蒜吗

Question

经常看见妈妈吃大蒜，几乎每餐都会吃两瓣大蒜，这样做可以吗？

Answer 1

大蒜有止痢和防食物中毒的作用。大蒜对细菌性痢疾、阿米巴痢疾均有防治作用，夏季食物容易腐败，每餐吃两瓣紫皮蒜能有效预防肠道传染病，也能减少和减轻食物中毒。