山竹的正确吃法和功效

Question

山竹的正确吃法和功效

Answer 1

山竹可以直接剥皮食用，具有抗氧化、增强免疫等功效。

山竹果肉富含氧杂蒽酮类化合物和多酚类物质，能帮助清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。其维生素C含量较高，有助于促进白细胞生成，提升机体抗病能力。山竹皮中的单宁酸成分具有收敛作用，传统医学常用干皮煎水缓解腹泻症状。食用时选择果壳紫红、按压有弹性的新鲜果实，沿中部横切后旋转打开，注意避免紫色汁液沾染衣物。果肉中心的硬核不可食用，每日建议摄入量不超过3个，过量可能引起胃肠不适。

糖尿病患者及体质虚寒者应控制食用量，饭后两小时进食可减少对胃肠刺激。