酵素对糖尿病的作用

Question

酵素对糖尿病的作用

Answer 1

酵素对糖尿病的作用主要体现在辅助调节血糖、改善代谢功能等方面，但无法替代药物治疗。酵素可能通过促进消化吸收、调节肠道菌群、减轻胰岛素抵抗、抗氧化应激等机制影响糖尿病进程。

1、促进消化吸收

部分酵素可分解食物中的碳水化合物，减缓糖分吸收速度，有助于避免餐后血糖剧烈波动。糖尿病患者可选择含有淀粉酶、纤维素的植物酵素。

2、调节肠道菌群

发酵型酵素可能改善肠道微生态平衡，短链脂肪酸的产生有助于增强胰岛素敏感性。需注意选择无添加糖的酵素产品。

3、减轻胰岛素抵抗

某些果蔬酵素含有多酚类物质，可能通过抑制炎症反应改善胰岛素受体功能。建议搭配富含铬元素的酵母酵素。

4、抗氧化应激

糖尿病伴随的氧化损伤可能被酵素中的超氧化物歧化酶等成分缓解。桑叶酵素、石榴酵素等具有较高抗氧化活性。

糖尿病患者使用酵素应控制每日摄入量，避免与降糖药同服导致低血糖，优先选择低糖发酵工艺产品并监测血糖变化。