绿豆糯米粥的功效

Question

绿豆糯米粥的功效

Answer 1

绿豆糯米粥具有清热解毒、健脾养胃、利水消肿、补充能量等功效，适合夏季消暑或体质虚弱者食用。

1、清热解毒

绿豆性寒凉，含有皂苷等活性成分，有助于清除体内热毒，缓解暑热烦渴或轻度皮肤炎症。

2、健脾养胃

糯米富含支链淀粉，质地温和易消化，能够滋养脾胃功能，改善食欲不振或消化不良症状。

3、利水消肿

绿豆中的钾元素和膳食纤维可促进水分代谢，帮助缓解生理性水肿或轻微排尿不畅。

4、补充能量

糯米提供优质碳水化合物，搭配绿豆的植物蛋白，能为机体快速补充消耗的能量物质。

食用时建议控制单次摄入量，糖尿病患者需注意监测血糖，消化功能较弱者可延长熬煮时间至粥品软烂。