肾病患者日常饮食注意

Question

肾病患者日常饮食注意

Answer 1

肾病患者日常饮食需注意控制蛋白质、限制钠盐、避免高钾食物、保持水分平衡，可适量吃低蛋白米、冬瓜、苹果、白菜等食物，也可遵医嘱使用复方α-酮酸片、碳酸钙、琥珀酸亚铁、骨化三醇等药物。

一、控制蛋白质

每日蛋白摄入量建议每公斤体重0.6-0.8克，优先选择优质蛋白如鸡蛋清，避免植物蛋白过量加重肾脏负担。

二、限制钠盐

每日食盐不超过3克，避免腌制食品与加工食品，烹调时可用葱姜蒜替代部分盐分。

三、避免高钾

慎食香蕉、土豆、菌菇等高钾食物，血钾偏高者需将蔬菜焯水后食用以减少钾含量。

四、水分平衡

尿量正常者每日饮水1500-2000毫升，水肿或尿少患者需根据前日尿量加500毫升计算饮水量。

定期监测血压、尿蛋白及肾功能指标，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸及浓汤，合并糖尿病者需同步控制碳水摄入量。