糖尿病患者可以适量饮用无糖酸奶,选择低脂无添加的原味酸奶更有利于血糖控制,常见适合的乳制品有无糖酸奶、低脂奶酪、希腊酸奶、开菲尔。
无糖酸奶的升糖指数较低,每100克约含4-6克碳水化合物,对餐后血糖影响较小,建议选择碳水化合物含量明确的包装产品。
酸奶富含优质蛋白和钙质,其中的益生菌有助于改善肠道菌群,但需注意部分发酵乳可能含有隐形糖分,购买时需仔细查看营养成分表。
建议作为加餐在两餐之间饮用,避免与主食同食增加碳水化合物总量,每次摄入量控制在100-150克为宜。
合并高脂血症患者应选择脱脂酸奶,乳糖不耐受者可尝试无乳糖酸奶,肾功能不全者需限制蛋白质摄入总量。
糖尿病患者每日乳制品摄入量建议控制在300毫升以内,饮用后需监测血糖变化,出现血糖波动应及时调整饮食方案并咨询医生。