天贝富含优质蛋白、维生素B族、矿物质等营养素,具有改善肠道健康、增强免疫力、调节血脂、抗氧化等功效,适合素食者及三高人群适量食用。
1、改善肠道健康
天贝含有丰富膳食纤维和益生菌,有助于促进肠道蠕动,维持菌群平衡,可缓解便秘症状。
2、增强免疫力
天贝中的大豆异黄酮和锌元素能激活免疫细胞功能,长期食用有助于降低呼吸道感染概率。
3、调节血脂
天贝所含不饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白胆固醇,对预防动脉粥样硬化有一定帮助。
4、抗氧化作用
天贝发酵过程产生的多酚类物质可清除自由基,延缓细胞氧化损伤,具有抗衰老功效。
建议将天贝作为膳食补充,每周食用2-3次,对大豆过敏者应避免食用,出现腹胀等不适需暂停进食。