榛子的营养价值是什么

Question

榛子的营养价值是什么

Answer 1

榛子富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质，主要营养价值包括提供能量、抗氧化、促进心血管健康、增强骨骼强度。

1、提供能量

榛子含有大量脂肪和碳水化合物，每100克约含600千卡热量，可作为高能量零食补充体力。

2、抗氧化

维生素E含量突出，每100克含15毫克，能中和自由基，延缓细胞氧化损伤。

3、护心血管

单不饱和脂肪酸占比超过80%，有助于调节血脂水平，降低动脉硬化风险。

4、强健骨骼

富含钙、镁、磷等矿物质，每100克含114毫克钙，对维持骨密度有积极作用。

建议每日食用量控制在20-30克，避免过量摄入导致胃肠不适，过敏体质者需谨慎尝试。