胆结石患者饮食应注意哪些

Question

胆结石患者饮食应注意哪些

Answer 1

胆结石患者饮食需注意低脂高纤维、规律进食、控制胆固醇摄入、避免刺激性食物，可适量食用燕麦、苹果、深海鱼、西蓝花等食物，必要时遵医嘱使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消炎利胆片等药物。

1、低脂高纤维

减少动物脂肪和油炸食品摄入，增加全谷物和蔬菜水果，有助于降低胆汁胆固醇饱和度。每日膳食纤维摄入量建议达到25克以上。

2、规律进食

保持每日三餐定时定量，避免长时间空腹导致胆汁淤积。建议每4-6小时进食一次，少量多餐更佳。

3、控制胆固醇

限制动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，每日胆固醇摄入应少于300毫克。可选用植物蛋白替代部分动物蛋白。

4、避免刺激

忌食辛辣、酒精、浓茶等可能诱发胆囊收缩的食物。急性发作期需禁食油腻，缓解后逐步恢复饮食。

建议胆结石患者每日饮水量保持在2000毫升以上，适度进行有氧运动，若出现剧烈腹痛或发热应及时就医。