白木耳功效作用与主治

Question

白木耳功效作用与主治

Answer 1

白木耳具有滋阴润肺、养胃生津、美容养颜、增强免疫等功效，主治肺燥咳嗽、津伤口渴、病后体虚等症状。

1、滋阴润肺

白木耳富含植物胶质和银耳多糖，能缓解干咳无痰、咽喉干燥等肺燥症状，适合秋季干燥或长期用嗓人群食用。

2、养胃生津

所含黏多糖可保护胃黏膜，改善胃阴不足导致的食欲不振、口干舌燥，对慢性胃炎患者有一定辅助调理作用。

3、美容养颜

天然植物胶原蛋白有助于皮肤弹性维持，搭配红枣炖煮可改善面色萎黄，延缓皮肤衰老进程。

4、增强免疫

银耳多糖能激活巨噬细胞活性，提升呼吸道防御能力，体弱易感冒者可定期食用增强抵抗力。

建议选择色泽微黄、朵形完整的优质白木耳，隔夜泡发后炖煮至胶质析出，搭配莲子或百合效果更佳，糖尿病患者需控制食用量。