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干海带的营养价值与功效
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干海带的营养价值与功效
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    干海带富含膳食纤维、碘、钙等营养素,具有促进消化、预防甲状腺疾病、增强骨质等功效,适量食用有助于健康。

    1、促进消化

    干海带含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,预防便秘。

    2、预防甲状腺疾病

    干海带富含碘元素,适量食用有助于维持甲状腺功能正常,预防甲状腺肿大等疾病。

    3、增强骨质

    干海带含有较多的钙质,经常食用有助于增强骨骼强度,预防骨质疏松。

    4、辅助降压

    干海带中的褐藻酸钾等成分具有调节血压的作用,对高血压患者有一定辅助效果。

    建议将干海带泡发后凉拌或炖汤食用,每周食用2-3次为宜,甲状腺功能异常者需遵医嘱控制摄入量。

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