白矾对人体的危害

Question

白矾对人体的危害

Answer 1

白矾可能对人体造成消化系统刺激、神经系统抑制、肝肾损伤及过敏反应等危害。

1、消化刺激

白矾中的铝离子会刺激胃肠黏膜，导致恶心呕吐或腹痛腹泻，长期接触可能引发慢性胃炎。

2、神经抑制

铝元素蓄积可透过血脑屏障，干扰神经递质传导，出现记忆力减退或肢体震颤等症状。

3、肝肾损伤

过量摄入会加重肝肾代谢负担，严重时导致肝功能异常或肾小管坏死，需监测转氨酶及肌酐指标。

4、过敏反应

部分人群接触后出现皮肤红斑、喉头水肿等超敏反应，既往过敏体质者风险更高。

避免使用含白矾的食品添加剂或偏方，出现不适立即停用并就医，日常注意阅读食品成分表。