疯牛病会传染人。人类通过食用被污染的牛肉制品可能感染变异型克雅氏病,传播途径主要有食用感染组织、医源性感染、遗传因素和未知环境因素。
食用含有异常朊病毒的牛脑脊髓等高风险部位是主要传播方式,建议彻底加热肉类并避免食用不明来源牛肉制品。
通过污染医疗器械或生物制品传播,医疗机构需严格执行消毒规范,禁用可疑捐赠组织。
极少数人群因PRNP基因突变导致自发型朊病毒病,具有家族史者应进行遗传咨询和监测。
异常朊病毒在环境中存活力强,接触污染土壤或水源存在理论风险,相关防控研究仍在进行中。
日常避免食用生牛肉,选择检疫合格肉品,出现进行性痴呆等神经系统症状应及时就医排查。