脚气病可能由维生素B1缺乏、长期酗酒、胃肠吸收障碍、遗传代谢异常等原因引起,可通过饮食调整、维生素补充、药物治疗、透析治疗等方式干预。
长期精米白面为主食或过度烹饪导致维生素B1摄入不足,表现为下肢水肿、心悸。建议增加全谷物、豆类摄入,必要时口服维生素B1片剂、呋喃硫胺片、丙硫胺片。
酒精干扰维生素B1吸收利用,伴随手脚麻木、共济失调。需戒酒并补充维生素B1注射液、硝酸硫胺注射液、盐酸硫胺注射液。
慢性腹泻或胃切除术后导致营养吸收不良,可能出现肌无力、腱反射减弱。需治疗原发病并肌注维生素B1,严重时采用静脉补液支持。
亚急性坏死性脑脊髓病等遗传病导致维生素B1代谢异常,常伴眼球震颤。需大剂量维生素B1冲击治疗,必要时进行血液净化。
日常需避免过量饮酒,烹饪时减少淘米次数,合并糖尿病或肝病者需定期监测维生素B1水平。