白糖的功效作用及禁忌

Question

白糖的功效作用及禁忌

Answer 1

白糖具有提供能量、调味增鲜、缓解低血糖、促进伤口愈合等功效，但需注意糖尿病、龋齿、肥胖、胃酸过多者慎用。

1、提供能量

白糖主要成分为蔗糖，可快速分解为葡萄糖为人体供能，适用于体力消耗后补充，但过量摄入易导致血糖波动。

2、调味增鲜

作为常见甜味剂，能中和食物酸涩味，提升菜肴风味，日常烹饪建议控制添加量，避免掩盖食材本味。

3、缓解低血糖

低血糖发作时含服白糖可快速升高血糖，但糖尿病患者需谨慎使用，建议优先选择葡萄糖片等专业制剂。

4、促进伤口愈合

高浓度白糖外敷可通过渗透压抑菌并促进组织修复，但需在医生指导下操作，避免继发感染。

健康人群每日添加糖摄入建议不超过25克，可选择蜂蜜等天然甜味剂替代部分白糖，同时注意口腔清洁。