板栗的功效与作用有什么

Question

板栗的功效与作用有什么

Answer 1

板栗具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血、预防心血管疾病等功效。板栗富含碳水化合物、维生素C、矿物质等营养成分，适量食用有助于改善消化功能、增强骨骼健康、促进血液循环。

1、补脾健胃

板栗含有丰富淀粉酶与膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良。脾胃虚寒者可搭配山药煮粥食用。

2、补肾强筋

板栗中钾、镁等矿物质含量较高，对肾虚腰膝酸软、骨质疏松有辅助调理作用。建议肾虚人群每日食用5-8颗蒸煮板栗。

3、活血止血

板栗壳斗所含单宁酸成分具有收敛作用，传统医学用于辅助治疗便血、吐血。新鲜板栗叶捣碎外敷可帮助小伤口止血。

4、心血管保护

板栗的不饱和脂肪酸和B族维生素能帮助降低血液胆固醇，其抗氧化成分有助于减少血管内皮氧化损伤。建议中老年人每周食用2-3次。

板栗含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量；食用时须充分咀嚼避免呛咳，变质板栗可能产生毒性物质黄曲霉素，出现霉变应丢弃。