吃银耳10种最佳搭配

Question

吃银耳10种最佳搭配

Answer 1

若出现皮肤干燥、免疫力低下等情况，可以适量吃银耳搭配莲子、百合、枸杞、红枣等食物，也可以遵医嘱吃维生素C片、复合维生素B片、葡萄糖酸锌口服液、玉屏风颗粒等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、莲子：

银耳与莲子同煮可滋阴润肺，适合干咳少痰人群，莲子芯含生物碱需去除避免苦涩。

2、百合：

百合银耳羹能清心安神，缓解失眠多梦，鲜百合需焯水去除秋水仙碱。

3、枸杞：

枸杞银耳汤可补肝肾明目，适合用眼过度者，枸杞不宜久煮以免营养流失。

4、红枣：

红枣银耳汤补气血养颜，经期女性可适量食用，枣核需剔除防误吞。

二、药物

1、维生素C片：

配合银耳增强免疫力，适用于反复呼吸道感染，需避免与磺胺类药物同服。

2、复合维生素B片：

改善银耳中多糖代谢吸收，适合口腔溃疡患者，服药后尿液变黄属正常现象。

3、葡萄糖酸锌口服液：

促进银耳蛋白合成利用，儿童生长发育期可遵医嘱补充，过量可能引起恶心。

4、玉屏风颗粒：

与银耳协同调节免疫功能，体虚易感冒者适用，外感发热时禁用。

银耳需泡发后剪去根部硬结，隔夜银耳羹可能产生亚硝酸盐应避免食用，糖尿病患者需控制添加糖量。