鸡枞菌具有增强免疫力、调节胃肠功能、抗氧化和辅助降血糖等功效,适量食用可帮助补充优质蛋白、维生素及矿物质。
鸡枞菌含有多糖类物质,能激活巨噬细胞和T淋巴细胞活性,适合免疫力低下人群。出现反复感染时可遵医嘱使用匹多莫德口服液、脾氨肽冻干粉或转移因子胶囊。
其膳食纤维可促进肠道蠕动,改善功能性消化不良。伴随腹胀腹泻症状可能与慢性胃炎有关,可配合使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒或复方消化酶胶囊。
含有的麦角硫因能清除自由基,延缓细胞衰老。长期接触污染环境者建议搭配维生素E软胶囊、谷胱甘肽片或硫辛酸胶囊使用。
菌类多糖可提高胰岛素敏感性,糖尿病前期人群可食用。确诊糖尿病患者需联合阿卡波糖片、格列美脲片或二甲双胍缓释片治疗。
建议每周食用2-3次新鲜鸡枞菌,避免与寒性食物同食,过敏体质者初次尝试需观察皮疹等反应,慢性病患者食用前应咨询营养师。