吃了大蒜胃里难受可通过饮用温牛奶、食用碱性食物、服用胃黏膜保护剂、调整进食顺序等方式缓解。大蒜刺激胃肠通常由胃酸分泌过多、胃黏膜敏感、胃肠功能紊乱、慢性胃炎等原因引起。
牛奶中的蛋白质能与大蒜素结合减轻刺激,建议小口缓慢饮用200毫升左右温热的全脂牛奶,避免空腹饮用。
馒头、苏打饼干等碱性食物可中和胃酸,咀嚼后分次食用,每次不超过100克,搭配温水送服效果更佳。
硫糖铝混悬凝胶、铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋等药物可在胃黏膜形成保护层,需在医生指导下按说明书剂量使用。
先食用主食再摄入大蒜,或将其烹调后食用,高温可破坏部分刺激性成分,单次食用量建议控制在3瓣以内。
持续胃痛超过6小时或出现呕血黑便需及时消化科就诊,日常避免空腹食用生蒜,胃炎患者建议选择蒜泥或熟制大蒜。