薄荷的功效作用及食用方法

Question

薄荷的功效作用及食用方法

Answer 1

薄荷具有疏风散热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气等功效，主要用于缓解风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛等症状，可制成薄荷茶、薄荷粥、凉拌薄荷或入药使用。

1、疏风散热

薄荷中的薄荷脑能刺激皮肤神经末梢，扩张毛细血管，促进汗腺分泌，有助于缓解风热感冒引起的发热无汗症状。可遵医嘱使用薄荷素片、清凉油、十滴水等含薄荷成分的药物。

2、清利头目

薄荷挥发油可通过血脑屏障，作用于中枢神经系统，改善头痛眩晕。适合用薄荷叶泡茶饮用，或配合菊花、桑叶等药材。相关药物包括薄荷脑滴鼻液、复方薄荷脑软膏。

3、利咽透疹

薄荷醇具有局部麻醉和抗炎作用，可缓解咽喉肿痛及麻疹不透。可含服薄荷喉片，或配伍牛蒡子、蝉蜕煎汤。相关制剂有薄荷桉油含片、复方草珊瑚含片。

4、疏肝行气

薄荷油能促进胆汁分泌，缓解肝气郁结导致的胁胀胸闷。可搭配柴胡、白芍等疏肝药材，或使用柴胡疏肝散、逍遥丸等中成药。

薄荷性凉，阴虚血燥者慎用；新鲜薄荷叶每日食用量建议不超过10克，孕妇及婴幼儿使用需咨询医师；外用避免接触眼周及黏膜部位。