胆囊结石不宜吃什么

Question

胆囊结石不宜吃什么

Answer 1

胆囊结石患者应避免高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激及易产气食物，主要包括肥肉、动物内脏、油炸食品、辣椒等，同时限制蛋黄、奶油等高胆固醇食物摄入，以减少胆囊收缩和胆汁分泌刺激。

1、高脂肪食物

肥肉、油炸食品、奶油制品等可能诱发胆绞痛。日常可选择蒸煮等低脂烹饪方式，急性发作期需严格禁食此类食物。

2、高胆固醇食物

动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高，易促进结石增大。建议用豆制品、鱼类等优质蛋白替代部分动物性食品。

3、辛辣刺激食物

辣椒、酒精、浓咖啡等会刺激Oddi括约肌痉挛。发作期应选择小米粥、软面条等清淡易消化食物。

4、易产气食物

洋葱、豆类、碳酸饮料等可能加重腹胀不适。可适当进食冬瓜、胡萝卜等富含膳食纤维的蔬菜。

建议每日规律进食，避免暴饮暴食，发作期及时就医，医生可能开具熊去氧胆酸、消炎利胆片等药物辅助治疗。