到底如何预防胆结石的发生

Question

到底如何预防胆结石的发生

Answer 1

预防胆结石可通过控制体重、规律饮食、增加膳食纤维摄入、减少高脂食物等方式实现。胆结石的形成与胆汁成分失衡、胆固醇过饱和、胆囊收缩功能异常等因素有关。

1、控制体重

肥胖是胆结石的高危因素，建议通过合理运动及均衡饮食将体重控制在正常范围，避免快速减重导致胆汁胆固醇浓度升高。

2、规律饮食

长期空腹会减少胆囊收缩，建议每日定时进食，尤其需保证早餐摄入，促进胆汁规律排出。

3、增加膳食纤维

全谷物、豆类及蔬菜水果中的膳食纤维可结合胆汁酸，降低胆固醇饱和度，每日建议摄入25-30克。

4、减少高脂饮食

动物内脏、油炸食品等高胆固醇食物会促进胆汁过饱和，建议用鱼类、橄榄油等不饱和脂肪酸替代部分饱和脂肪。

保持每日2000毫升饮水量有助于稀释胆汁，适度运动可改善胆囊排空功能，40岁以上人群建议定期进行肝胆超声检查。