高血脂不能吃哪些食物

Question

高血脂不能吃哪些食物

Answer 1

高血脂患者需避免高胆固醇、高脂肪、高糖及高盐食物，主要包括动物内脏、油炸食品、甜点及腌制食品等。

1、动物内脏：

猪肝、鸡心等动物内脏胆固醇含量极高，过量摄入会直接升高低密度脂蛋白胆固醇水平，建议用鱼类或豆制品替代。

2、油炸食品：

炸鸡、薯条等含大量反式脂肪酸和饱和脂肪，易导致血脂异常，烹饪方式建议改为蒸煮或凉拌。

3、精制甜点：

蛋糕、冰淇淋等含精制糖和奶油，会促进甘油三酯合成，可选择新鲜水果或无糖酸奶作为替代零食。

4、腌制食品：

腊肉、咸菜等高盐食物可能引发高血压并加重血管负担，日常应控制钠盐摄入量在每日5克以内。

除饮食控制外，建议每周进行中等强度有氧运动，定期监测血脂指标，必要时在医生指导下使用阿托伐他汀等降脂药物。