胡萝卜汁的作用与功效

Question

胡萝卜汁的作用与功效

Answer 1

胡萝卜汁富含β-胡萝卜素、维生素A及抗氧化物质，主要功效包括保护视力、增强免疫力、促进皮肤健康及辅助抗氧化，适合日常适量饮用。

1、护眼作用

胡萝卜汁中的β-胡萝卜素可转化为维生素A，帮助维持视网膜功能，缓解干眼症和夜盲症，适合长期用眼人群。

2、免疫调节

维生素A和维生素C协同增强黏膜屏障功能，降低呼吸道感染概率，对儿童和体弱者具有辅助防护效果。

3、皮肤改善

抗氧化成分减少紫外线损伤，促进胶原蛋白合成，长期饮用可能改善皮肤干燥和细纹问题。

4、抗氧化

类胡萝卜素清除自由基，降低慢性炎症风险，对心血管健康有一定潜在益处。

建议每日饮用不超过300毫升，避免空腹饮用，糖尿病患者需控制摄入量，榨汁时保留果肉以增加膳食纤维摄入。