枸杞作用及食用方法

Question

枸杞作用及食用方法

Answer 1

枸杞具有补肝肾、益精明目等作用，适量食用有助于改善体质虚弱、视力模糊等症状，可泡水、煮粥或直接嚼服，建议每日用量不超过20克。

1、补肝肾

枸杞归肝、肾经，对肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣有改善作用，可与熟地黄、山茱萸配伍使用。

2、益精明目

含玉米黄质等成分，能缓解视疲劳和早期老年性眼病，常与菊花、决明子同用以增强效果。

3、调节免疫

枸杞多糖可增强巨噬细胞活性，适合免疫力低下人群，感冒期间应暂停食用避免加重症状。

4、抗氧化

富含甜菜碱和类胡萝卜素，能清除自由基，慢性炎症患者可搭配蓝莓等深色果蔬协同增效。

阴虚火旺者应减少用量，避免与绿茶同服影响吸收，储存时需密封防潮以防变质结块。