含铁多的食物有哪些

Question

含铁多的食物有哪些

Answer 1

若出现缺铁性贫血或需要补铁的情况，可以适量吃猪肝、鸭血、菠菜、黑木耳等食物，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 猪肝

猪肝富含血红素铁，吸收率高，每100克约含22.6毫克铁，适合缺铁性贫血患者适量食用。

2. 鸭血

鸭血铁含量较高，每100克约含30毫克铁，且为动物性铁源，生物利用度优于植物性铁。

3. 菠菜

菠菜含非血红素铁，每100克约2.7毫克，建议焯水后食用以减少草酸对铁吸收的干扰。

4. 黑木耳

干黑木耳铁含量可达每100克约5.5毫克，需注意泡发后铁浓度下降，宜搭配维生素C促进吸收。

二、药物

1. 硫酸亚铁

无机铁制剂，适用于单纯性缺铁性贫血，可能出现胃肠刺激反应，需餐后服用。

2. 右旋糖酐铁

复合铁剂，胃肠耐受性较好，适用于口服铁剂无效或不能耐受的患者。

3. 蛋白琥珀酸铁

有机铁化合物，吸收率高且副作用小，适合孕产妇及儿童缺铁性贫血治疗。

补铁期间应避免与浓茶、咖啡同服，可搭配富含维生素C的柑橘类水果提升铁吸收率，长期补铁需监测血清铁蛋白水平。