豆腐干好处和功效

Question

豆腐干好处和功效

Answer 1

豆腐干富含优质蛋白、钙、铁等营养素，有助于补充营养、促进骨骼健康、预防贫血、调节肠道功能，适合日常适量食用。

1、补充营养

豆腐干由大豆制成，含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，可为人体提供必需营养素，适合素食者或蛋白质摄入不足者。

2、促进骨骼健康

豆腐干中钙含量较高，每100克约含300毫克钙，有助于维持骨密度，预防骨质疏松，尤其对儿童和老年人有益。

3、预防贫血

豆腐干含有一定量的铁元素，铁是造血的重要原料，适量食用可帮助预防缺铁性贫血，建议搭配维生素C食物促进吸收。

4、调节肠道功能

豆腐干中的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时含有大豆低聚糖等益生元，有助于维持肠道菌群平衡。

豆腐干虽营养丰富，但含钠量较高，高血压患者应控制摄入量；建议选择非油炸工艺产品，搭配蔬菜水果均衡食用。