茯苓煮水喝的正确方法

Question

茯苓煮水喝的正确方法

Answer 1

茯苓煮水喝的方法主要有清洗处理、浸泡软化、煎煮时间、搭配饮用四个步骤。

1、清洗处理：

将茯苓块用清水快速冲洗表面灰尘，无须过度搓洗以免有效成分流失，建议使用陶瓷或玻璃器皿烹煮。

2、浸泡软化：

冷水浸泡30分钟以上使质地松软，水量需完全没过药材，夏季高温时可缩短浸泡时间防止变质。

3、煎煮时间：

大火煮沸后转小火慢煎20-30分钟，块状茯苓需延长至40分钟，煮至汤色呈浅琥珀色即可停火。

4、搭配饮用：

可配伍薏苡仁增强利湿效果，或加红枣调节口感，每日饮用300毫升为宜，脾胃虚寒者应减少频次。

茯苓水建议晨起空腹或餐前饮用，连续服用两周后需间隔3-5天，出现腹胀便溏时应暂停并咨询中医师。