黑枸杞具有抗氧化、护眼明目、调节免疫、延缓衰老等功效,主要作用包括改善视力疲劳、增强抵抗力、保护心血管健康、美容养颜。
1、抗氧化
黑枸杞富含花青素,能清除自由基,减轻氧化应激损伤,适合长期用眼或熬夜人群。
2、护眼明目
所含玉米黄质和花青素可缓解视疲劳,预防黄斑变性,对电脑工作者尤为有益。
3、调节免疫
黑枸杞多糖能激活巨噬细胞,增强机体抗病能力,适合免疫力低下者适量食用。
4、延缓衰老
花青素与维生素E协同作用,抑制胶原蛋白降解,有助于减少皮肤皱纹形成。
建议每日食用量不超过20克,可泡水或入粥,体质虚寒者应减量,避免与绿茶同服影响吸收。