蜂蜜和醋一起喝有什么作用

Question

蜂蜜和醋一起喝有什么作用

Answer 1

蜂蜜和醋一起饮用可能有助于促进消化、缓解咽喉不适、辅助调节血糖、提供抗氧化作用，但需注意适量并避免空腹饮用。

1、促进消化

醋酸可刺激胃酸分泌，蜂蜜中的酶类帮助分解食物，两者结合可能改善饭后腹胀，胃肠功能较弱者建议稀释后少量饮用。

2、缓解咽痛

蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，醋的弱酸性可抑制部分病原菌，对轻度咽喉刺激症状可能有舒缓效果，急性炎症仍需就医。

3、调节血糖

醋可能延缓胃排空速度，蜂蜜中果糖代谢路径特殊，两者搭配或对餐后血糖波动有一定缓冲作用，糖尿病患者须遵医嘱控制用量。

4、抗氧化

蜂蜜含多酚类物质，醋发酵过程中产生有机酸，共同饮用可能增强清除自由基能力，但效果弱于专业抗氧化剂。

建议选择纯天然无添加的蜂蜜与酿造食醋，每日饮用不超过20毫升蜂蜜加10毫升醋的混合液，胃溃疡患者及过敏体质者慎用。