瓜蒌的功效与作用及食用方法是什么

Question

瓜蒌的功效与作用及食用方法是什么

Answer 1

瓜蒌具有清热化痰、润肠通便、散结消肿等功效，主要用于痰热咳嗽、胸痹心痛、肠燥便秘等症状，可遵医嘱使用瓜蒌皮、瓜蒌仁等入药，日常可搭配冰糖炖煮或入粥食用。

1、清热化痰

瓜蒌性寒，能稀释痰液并促进排出，适用于痰黄黏稠的热咳症状，常与黄芩、浙贝母配伍。痰热壅肺者可遵医嘱使用瓜蒌薤白半夏汤。

2、润肠通便

瓜蒌仁含油脂可润滑肠道，改善肠燥便秘，常与火麻仁、郁李仁同用。脾胃虚寒者慎用，避免腹泻加重。

3、散结消肿

瓜蒌皮能缓解乳腺炎初起的红肿热痛，多与蒲公英、金银花配伍。外用可研磨调敷，但需在医师指导下进行。

4、宽胸理气

瓜蒌配伍薤白可改善胸痹胸闷，如《金匮要略》枳实薤白桂枝汤。心绞痛患者需结合硝酸酯类药物综合治疗。

食用时建议将瓜蒌切片与粳米煮粥，或与梨、冰糖炖汤，每日用量不宜超过15克。体质虚寒及孕妇须在中医师指导下使用，避免与乌头类药材同服。