黄芪的功效及食用方法

Question

黄芪的功效及食用方法

Answer 1

黄芪具有补气升阳、益卫固表、利水消肿等功效，食用方法主要有泡水、炖汤、煮粥、入药膳四种形式。

1. 补气升阳

黄芪能改善脾肺气虚导致的乏力、食少便溏，常与人参、白术配伍使用，可遵医嘱选择黄芪颗粒、补中益气丸、玉屏风散等中成药。

2. 益卫固表

针对反复感冒、自汗等症状，黄芪可增强免疫力，推荐与防风、白术同用，常见制剂有黄芪注射液、黄芪精口服液、复方黄芪片。

3. 利水消肿

对气虚引起的水肿，黄芪常与茯苓、防己配伍，临床可用黄芪桂枝五物汤、防己黄芪汤、芪苈强心胶囊等方剂。

4. 托毒生肌

黄芪能促进疮疡溃后久不收口愈合，多与当归、穿山甲同用，代表方剂有十全大补汤、托里消毒散、生肌玉红膏。

食用黄芪需注意阴虚火旺者慎用，建议每日用量不超过30克，可搭配红枣、枸杞等食材增强功效，使用前应咨询中医师辨证指导。