什么食物含铁高而且好吸收

Question

什么食物含铁高而且好吸收

Answer 1

若出现缺铁性贫血或需要补铁的情况，可以适量吃动物肝脏、红肉、血制品、贝类等食物，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、富马酸亚铁、多糖铁复合物、右旋糖酐铁等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 动物肝脏

猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高，每周适量食用有助于改善缺铁状态。

2. 红肉

牛肉、羊肉等红肉含铁量丰富且吸收率优于植物性食物，建议选择瘦肉部分食用。

3. 血制品

鸭血、猪血等动物血制品含铁量高，血红素铁形式更易被人体吸收利用。

4. 贝类

蛤蜊、牡蛎等贝类不仅含铁量高，同时富含促进铁吸收的维生素B12。

二、药物

1. 硫酸亚铁

无机铁补充剂，适用于多数缺铁性贫血患者，可能出现胃肠刺激等副作用。

2. 富马酸亚铁

有机铁剂，生物利用度较高，胃肠耐受性优于硫酸亚铁。

3. 多糖铁复合物

新型铁剂，以复合物形式存在，吸收率高且胃肠反应较轻。

4. 右旋糖酐铁

注射用铁剂，适用于口服铁剂无效或不能耐受的重度缺铁患者。

补铁期间建议搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进铁吸收，避免与浓茶、咖啡同服影响铁质吸收，长期补铁需定期监测血清铁蛋白水平。