黄米的功效与作用

Question

黄米的功效与作用

Answer 1

黄米富含多种营养成分，具有健脾和胃、滋阴润燥、安神助眠、缓解疲劳等功效，适合消化不良、体质虚弱、睡眠障碍等人群适量食用。

1、健脾和胃

黄米含有丰富淀粉酶和膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。

2、滋阴润燥

黄米性平味甘，含有蛋白质和B族维生素，对缓解口干舌燥、皮肤干燥等阴虚症状有一定帮助。

3、安神助眠

黄米中的色氨酸可促进血清素合成，有助于改善睡眠质量，适合轻度失眠人群作为辅助食疗。

4、缓解疲劳

黄米所含碳水化合物和微量元素能为机体提供能量，帮助缓解体力消耗后的疲劳感。

建议将黄米与红枣、山药等食材搭配食用，避免过量摄入影响消化功能，特殊体质人群食用前可咨询营养师建议。