李子富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质,具有促进消化、改善贫血、抗氧化等功效,但胃酸过多者、糖尿病患者需控制摄入量。
李子含有丰富有机酸和膳食纤维,能刺激胃酸分泌、加速胃肠蠕动,适合便秘人群。腹泻或肠易激综合征患者应避免空腹食用。
李子中的铁元素和维生素C组合有助于铁吸收,对缺铁性贫血有辅助改善作用。建议搭配动物肝脏等富铁食物增强效果。
花青素和多酚类物质能清除自由基,延缓细胞衰老。新鲜李子抗氧化效果最佳,每日食用5-6颗即可满足需求。
钾含量较高可帮助钠代谢,对高血压患者有益。但肾功能不全者需限制摄入,避免血钾过高。
建议选择表皮完整、果肉饱满的李子,避免与高钙食物同食影响吸收。出现胃部不适或过敏反应应立即停食并就医。