蔓越莓具有抗氧化、预防尿路感染、保护心血管和改善消化功能等功效,适量食用有助于健康。
1、抗氧化
蔓越莓富含花青素和多酚类物质,能清除体内自由基,延缓细胞衰老,降低氧化应激损伤。
2、预防尿路感染
蔓越莓中的原花青素可抑制大肠杆菌黏附尿道黏膜,减少细菌感染概率,尤其对女性反复尿路感染有帮助。
3、保护心血管
蔓越莓的黄酮类成分能改善血管内皮功能,调节血脂水平,降低动脉粥样硬化风险。
4、改善消化
蔓越莓的膳食纤维和有机酸能促进胃肠蠕动,平衡肠道菌群,缓解便秘症状。
建议每日食用30-50克新鲜蔓越莓或纯果汁,避免加糖产品,胃肠敏感者需控制摄入量。