经常过量食用巧克力可能引发龋齿、肥胖、胃食管反流、偏头痛等问题。巧克力中的糖分和咖啡因是主要风险因素,高热量摄入与可可碱敏感可能加重相关症状。
巧克力含糖量高,糖分被口腔细菌分解产酸腐蚀牙釉质。建议食用后漱口,可使用含氟牙膏,严重龋齿需牙科填充治疗。
每100克巧克力热量超过500千卡,长期过量摄入易导致脂肪堆积。控制每日摄入量在30克内,肥胖者需增加有氧运动。
可可碱促进胃酸分泌,可能引发烧心或反酸。胃食管反流患者应避免空腹食用,症状严重时可服用铝碳酸镁等胃黏膜保护剂。
咖啡因敏感人群可能出现心悸或偏头痛。每日咖啡因摄入建议不超过200毫克,相当于约50克黑巧克力,头痛发作时可使用布洛芬缓解。
选择可可含量70%以上的黑巧克力,避免与高脂食物同食,儿童及糖尿病患者应在专业指导下控制摄入量。