胆囊切除术后患者需注意饮食调整、营养补充、消化功能监测及定期复查,主要关注点包括脂肪摄入控制、脂溶性维生素补充、胃肠不适管理及长期健康随访。
每日脂肪摄入量控制在40克以下,避免油炸食品和动物内脏,烹饪优先选择蒸煮方式,减少胆汁缺乏导致的脂肪泻风险。
需额外补充维生素A、D、E、K等脂溶性维生素,可适量增加坚果、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物。
观察进食后是否出现腹胀、腹泻等症状,记录诱发不适的食物种类,必要时使用胰酶制剂帮助消化。
每6-12个月检查肝功能、腹部超声,监测胆总管代偿性扩张情况,警惕胆管结石等并发症发生。
术后初期建议分5-6次少量进食,逐步建立适合的饮食规律,避免暴饮暴食,保持适度运动促进胃肠蠕动。