急性水肿性胰腺炎的症状主要包括上腹剧痛、恶心呕吐、发热腹胀。症状按病程发展可分为早期持续性上腹痛、进展期伴随消化道症状、重症期出现休克或器官衰竭。
突发上腹正中或偏左持续性剧痛,常向腰背部放射,疼痛程度与进食无关,弯腰抱膝体位可部分缓解。
伴随频繁恶心呕吐,呕吐后腹痛不缓解,出现低至中度发热,肠鸣音减弱伴明显腹胀。
重症患者可出现皮肤黏膜苍白、四肢湿冷、尿量减少等休克表现,或呼吸困难、意识障碍等多器官功能障碍。
体检可见上腹肌紧张压痛,部分患者脐周或肋腹部出现青紫色瘀斑,肠麻痹导致腹部膨隆。
发病期间需严格禁食并立即就医,恢复期应遵循低脂流质饮食,避免酒精及高脂食物刺激胰腺。