急性肾衰竭少尿期需严格限制水分、钾、钠及蛋白质摄入,可选择低钾蔬菜、优质蛋白、高热量食物及适量淀粉类主食,具体饮食调整需结合肾功能指标在医生指导下进行。
每日液体摄入量需根据尿量调整,通常为前一日尿量加500毫升,避免汤粥等高水分食物,监测体重变化防止容量负荷过重。
禁用香蕉、土豆等高钾食物,可选冬瓜、白菜等低钾蔬菜,烹饪时用水浸泡或焯水减少钾含量,定期监测血钾水平。
选择鸡蛋清、鱼肉等生物价高的动物蛋白,每日摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重,避免豆制品等植物蛋白加重氮质血症。
通过麦淀粉、藕粉等低蛋白主食提供充足热量,必要时添加植物油或糖类,防止机体分解代谢导致内源性氮质产生增加。
饮食需配合临床治疗动态调整,定期复查血肌酐、尿素氮等指标,出现恶心呕吐或水肿加重应及时就医调整方案。