患高血脂饮食注意事项

Question

患高血脂饮食注意事项

Answer 1

高血脂患者饮食需控制总热量、减少饱和脂肪摄入、增加膳食纤维、限制胆固醇，可适量食用深海鱼、燕麦、坚果、豆制品，并遵医嘱使用阿托伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物。

1. 控制热量

每日热量摄入应低于消耗量，避免精制糖和高糖食品，肥胖者需逐步减重，建议用粗粮替代部分主食。

2. 减少脂肪

限制动物油脂、油炸食品，烹调选用植物油，每日油脂摄入不超过25克，避免反式脂肪酸含量高的加工食品。

3. 增加纤维

每日摄入蔬菜500克以上，选择全谷物、魔芋等高纤维食物，可延缓脂肪吸收并促进胆固醇排泄。

4. 限制胆固醇

每日胆固醇摄入量应低于300毫克，减少动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，优先选择白肉和脱脂乳制品。

建议每周进行中等强度运动，戒烟限酒，定期监测血脂水平，合并高血压或糖尿病需同步控制相关指标。