鹿龟酒放了十年还可以喝吗

Question

鹿龟酒放了十年还可以喝吗

Answer 1

鹿龟酒存放十年后不建议饮用。药酒变质风险主要与密封性、储存环境、药材成分、酒精挥发等因素有关。

1、密封性

长期存放可能导致容器密封性下降，增加微生物污染风险，出现浑浊或沉淀时应立即丢弃。

2、储存环境

光照或温度波动会加速药材成分分解，若储存期间经历高温或阳光直射，有效成分可能失效。

3、药材成分

中药材活性物质随时间降解，十年后可能产生未知化学变化，误饮存在安全隐患。

4、酒精挥发

酒精浓度降低会导致防腐能力减弱，开封过的药酒更易滋生霉菌或细菌。

建议选择新鲜配置的药酒，存放超过两年的自制药酒需谨慎评估，出现异味、变色等异常情况必须停止饮用。