阑尾炎术后饮酒可能引发伤口感染、延迟愈合、消化道刺激及药物相互作用等风险，建议术后至少1个月内避免饮酒。
1、伤口感染
酒精会抑制免疫系统功能，增加手术切口细菌感染概率，可能伴随红肿、渗液等症状，需立即就医处理。
2、延迟愈合
酒精影响蛋白质合成和血液循环，导致组织修复速度减慢，术后恢复期可能延长。
3、消化道刺激
酒精直接刺激胃肠黏膜，可能诱发腹痛、呕吐等症状，尤其对术后尚未完全恢复的肠道造成负担。
4、药物反应
酒精可能与术后使用的抗生素（如头孢呋辛）、止痛药（如对乙酰氨基酚）产生不良反应，加重肝脏代谢负担。
术后饮食宜清淡，逐步恢复活动，严格遵医嘱用药，定期复查评估恢复情况。
