马铃薯中毒怎么办

Question

马铃薯中毒怎么办

Answer 1

马铃薯中毒可通过催吐、补液、药物治疗、血液净化等方式处理。通常由龙葵素摄入、储存不当、发芽变质、烹饪不足等原因引起。

1、催吐

误食后2小时内可用温盐水催吐，减少毒素吸收，儿童需在家长辅助下进行。

2、补液

静脉输注葡萄糖氯化钠注射液防止脱水，轻度中毒可口服补液盐溶液。

3、药物治疗

阿托品可缓解胆碱能症状，地塞米松减轻炎症反应，活性炭吸附残留毒素。

4、血液净化

严重中毒时需进行血液灌流或血浆置换，清除血液中的龙葵素。

出现呕吐腹泻立即停食可疑马铃薯，保留食物样本送检，重症患者需监测肝肾功能。