山楂有助于消化且对胃有一定益处,适量食用可帮助缓解胃胀、促进食欲,但胃酸过多或胃溃疡患者需谨慎。山楂的主要功效有促进胃液分泌、改善消化不良、辅助降脂、调节胃肠功能。
山楂中的有机酸和脂肪酶能刺激胃酸分泌,帮助分解蛋白质和脂肪,适合食欲不振或饭后饱胀者,但空腹食用可能刺激胃黏膜。
山楂含膳食纤维和果胶可加速胃肠蠕动,缓解功能性消化不良引起的腹胀,可与麦芽、神曲等搭配增强效果。
山楂黄酮类物质能抑制胆固醇吸收,对高脂血症伴随的胃部不适有间接改善作用,需配合饮食控制。
山楂对胃肠平滑肌有双向调节作用,既能缓解痉挛性腹痛,又能改善胃肠动力不足,但胃炎急性期应避免。
建议每日食用新鲜山楂不超过200克或干品10克,胃病患者需在医生指导下使用山楂制品,避免与抗凝药物同服。