三种人不宜吃栗子

Question

三种人不宜吃栗子

Answer 1

患有胃肠疾病、糖尿病患者以及对栗子过敏的人群不宜食用栗子。栗子含有较多淀粉和糖分，可能加重胃肠负担、影响血糖控制或引发过敏反应。

1、胃肠疾病

栗子中膳食纤维和淀粉含量较高，可能刺激胃肠黏膜，加重胃炎、胃溃疡患者的症状。胃肠功能较弱者可能出现腹胀、腹痛等不适。

2、糖尿病患者

栗子碳水化合物含量较高，升糖指数中等偏高，过量食用可能导致血糖波动。糖尿病患者需严格控制摄入量，建议选择低升糖指数食物。

3、过敏体质

部分人群对栗子中的蛋白质成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、口腔肿胀等过敏反应。既往有坚果过敏史者应避免食用。

建议特殊人群在医生或营养师指导下调整饮食结构，食用栗子后出现不适需及时就医。