山楂具有健脾消食、活血化瘀的作用,适量食用有助于改善脾胃虚弱、食积不化等症状,也可遵医嘱使用山楂制剂辅助治疗消化不良。
山楂含有机酸和脂肪酶,能促进胃酸分泌,增强胃肠蠕动,适合食欲不振、饭后腹胀者。可搭配山药、茯苓煮粥食用。
山楂黄酮成分能改善微循环,对瘀血型胃痛有缓解作用。血瘀体质者可配合玫瑰花代茶饮。
山楂中的金丝桃苷能调节血脂,减少高脂饮食对胃黏膜的刺激。高脂血症患者可选用山楂决明子茶。
山楂多糖可促进益生菌增殖,维持肠道微生态平衡。慢性腹泻者建议用山楂搭配炒麦芽煎服。
胃酸过多者应控制食用量,新鲜山楂每日不超过5颗,长期脾胃不适需结合药物治疗和饮食调理。