妊娠糖尿病人能吃坚果吗

Question

妊娠糖尿病人能吃坚果吗

Answer 1

妊娠糖尿病患者可以适量食用坚果，推荐选择杏仁、核桃、腰果、开心果等低升糖指数坚果，但需严格控制每日摄入量并监测血糖变化。

1、杏仁：

富含单不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于延缓血糖上升。建议选择原味无添加品种，每日摄入量控制在10-15克。

2、核桃：

含α-亚麻酸和植物甾醇，对改善胰岛素敏感性有帮助。需注意核桃热量较高，单日食用不超过3-4颗。

3、腰果：

镁元素含量较高，可能有助于调节血糖代谢。但加工过程中可能添加糖分，应优先选择无盐无糖型。

4、开心果：

含有丰富的γ-生育酚和植物蛋白，升糖负荷较低。带壳食用可减缓进食速度，更好控制摄入量。

建议将坚果作为加餐分次食用，避免与主食同食，同时定期监测餐后血糖，出现血糖波动应及时调整饮食方案。